Chefe de Fila | Cruz - CE

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. 

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. 

Estamos em busca de um(a) Chefe de Fila para compor nossa equipe.

• Organizar a praça sob sua responsabilidade, conferindo a montagem das mesas, a limpeza e a disponibilidade de utensílios e materiais.
• Orientar garçons e cumins na distribuição das tarefas e na preparação para o serviço.
• Recepcionar e acomodar hóspedes em sua praça, conforme o direcionamento do maître.
• Acompanhar o atendimento das mesas, assegurando a sequência do serviço e a atenção às necessidades dos hóspedes.
• Apoiar a apresentação do cardápio, o registro dos pedidos e o serviço de alimentos e bebidas.
• Conhecer os pratos, as bebidas e as indisponibilidades do dia, transmitindo informações corretas à equipe e aos hóspedes.
• Conferir pedidos antes do serviço, observando a mesa de destino, os acompanhamentos e as solicitações especiais.
• Comunicar alergias e restrições alimentares à cozinha e aos responsáveis, seguindo os procedimentos internos.
• Acompanhar os tempos de atendimento e articular com cozinha e bar a entrega dos pedidos.
• Orientar a retirada de utensílios, a limpeza e a remontagem das mesas durante a operação.
• Apoiar a oferta de produtos e serviços adicionais, respeitando as preferências dos hóspedes e a política comercial.
• Acompanhar a satisfação dos hóspedes e encaminhar reclamações ao maître ou à liderança quando necessário.
• Apoiar a conferência de comandas e contas, comunicando divergências aos responsáveis.
• Zelar pela conservação de louças, talheres, taças, enxoval de mesa e equipamentos utilizados.
• Apoiar o treinamento de novos colaboradores nas rotinas e nos padrões de serviço.
• Cumprir e acompanhar os procedimentos de higiene, apresentação pessoal e organização da equipe em sua praça.
• Comunicar ocorrências e pendências ao maître, contribuindo para a continuidade do atendimento.

• Ensino médio completo.
• Experiência como garçom e domínio das rotinas de atendimento em restaurante.
• Conhecimentos de técnicas de serviço, montagem de mesas e atendimento ao público.
• Conhecimentos básicos de alimentos, bebidas e boas práticas de higiene.
• Habilidade com sistemas de pedidos e comandas.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.

Nossos benefícios:

• Refeitório Próprio
• Seguro de Vida
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas